VIsita ERSASF

Il 25 Ottobre ci siamo recati a Bigarello per visitare l'ERSAF un luogo in cui viene creato il Parmiggiano Reaggiando usando metodi sperimentali.

In questa visita ci sono stati mostrati in vari passaggi per la creazione di questi formaggi.

Ecco alcune foto scattate da me e da miei compagni: